19.6.13

Paçoca de Amendoim

Hoje comi paçoca de amendoim, algo que gosto bastante mas que já não via há muito tempo.
Adorei a embalagem, simples mas graficamente curiosa.
Obrigada à menina que partilhou a iguaria comigo.

Para quem não conhece, aqui fica a explicação encontrada na Wikipédia:
Paçoca de amendoim (do tupi po-çoc, "esmigalhar") é um doce tradicional brasileiro à base de amendoim, farinha de mandioca e açúcar, típico da comida caipira dos estados de Goiás e São Paulo. 
É tradicionalmente preparada no Brasil para consumo nas festividades da Semana Santa e festas juninas. O preparo da paçoca para a Semana Santa, vai além da culinária em si, é um ritual cristão de valorização do amor e da harmonia em família. Há também as paçocas industrializadas que são vendidas e consumidas o ano inteiro. Entre estas, existem as chamadas paçoquinhas de amendoim tipo rolha, que são vendidas com a forma cilíndrica das rolhas e com uma cor que também se assemelha de certa forma à destas.

Photos by (Dora Ramalho)



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