30.8.13

Bandoletes Grossas

Estas são as últimas produções de hoje, achei que seria melhor separar em vários post - Ganchos - Bandoletes Zig-Zag - Bandolestes Finas - Bandoletes Médias.

Já não "punha a mão na massa" há algum tempo e hoje foi dia de desforra.

Espero que gostem.
Se quiserem informações acerca de disponibilidade e preços, por favor contactem-me por e-mail, ou deixem um comentário aqui :)







Photos by ♥ Dora Ramalho

Bandoletes Médias

Isto hoje foi um tal de produzir bandoletes :)






Photos by ♥ Dora Ramalho

Bandoletes Finas

Para as meninas que não precisam de bandoletes muito fortes, mas gostam de andar bonitas...





Photos by ♥ Dora Ramalho

Bandoletes Zig-Zag

E porque há meninas que preferem bandoletes...


Photo by ♥ Dora Ramalho

Ganchos

Porque as meninas gostam de andar sempre lindas...




Photos by ♥ Dora Ramalho



Cogumelos Nameko

Cientificamente conhecido como Pholiota Nameko, o Nameko é uma espécie originária do Japão, sendo um dos cogumelos mais cultivados e consumidos nos países asiáticos. É riquíssimo em nutrientes, sais minerais e vitaminas, além de possuir valor energético elevado. 

Sendo assim, é excelente para ser acrescentado em qualquer dieta. Possui uma coloração castanho alaranjada e brilhante quando frescos, além de serem cobertos por uma camada gelatinosa, transparente e adesiva, deixando-os com aspecto viçoso. Apesar desse aspecto, a camada gelatinosa desaparece depois de preparado para consumo. É ideal para incrementar sopas e caldos, pois além de tantas boas características, tem um leve sabor, cativando muitos paladares, inclusive daqueles que desconhecem os cogumelos. 

Os cogumelos Nameko nascem em aglomerado e podem ser utilizados inteiros ou separando os pequenos cogumelos com cuidado. Possuem os pés mais claros, com 1 cm de diâmetro aproximadamente, enquanto o chapéu tem 1,5 cm em média, o que os torna uniformes e lindos. As lamelas são levemente amareladas, ficando castanhos com o amadurecimento. 

Estudos biomédicos demonstram que o Nameko possui propriedades anti-cancerígenas.

Informação retirada daqui




Photos by ♥ Dora Ramalho

29.8.13

Suculentas em Flor

As minhas suculentas estão no bom caminho e algumas delas até começam a dar Flor... parece que que a casa nova é do agrado das moradoras.




Photos by ♥ Dora Ramalho

28.8.13

Cogumelos Eryngui

O cogumelo Eryngui, cujo nome científico é Pleurotus Eryngi, embora ainda não seja muito conhecido e consumido no país, é bastante apreciado em muitos países da Europa, Ásia e Estados Unidos.
Também é conhecido como Cogumelo do Cardo e chamado "Seta de Cardo" pelos espanhóis e italianos. Encontra-se associada com os Cardos, planta que cresce em locais rochosos, sobretudo em terrenos barrentos e dá pequenas flores, tem o talo lenoso e com efeito coagulante, o cogumelo é saprófita das raízes desta planta.

Eryngui é considerado por muitas pessoas um dos melhores cogumelos para a culinária e adapta-se perfeitamente às mais variadas receitas, salteados sozinhos ou com carnes e legumes.
Pode ser consumido em sua totalidade com muito sabor e maciez.
Experimente Eryngui fatiado na manteiga com molho shoyu e um pouco de sakê na frigideira. É muito gostoso e aromático!


Dentre as diversas propriedades terapêuticas do Eryngui, podemos destacar a melhoria do funcionamento intestinal.

Informação retirada daqui



Photos by ♥ Dora Ramalho

Mini Fada da Água

Mini fada da água com aproximadamente 12 cm para colocar no berço de uma bebé.
*** Encomenda ***



Photos by ♥ Dora Ramalho

26.8.13

Photo Square [ 3 ]

Apenas isto, uma imagem resgatada do baú das fotografias.
Uma imagem fresca, para animar a minha alma e o meu coração... (que está pequenino).


Photo by ♥ Dora Ramalho

25.8.13

Modo [Relax] Friends

Se o Verão tem muitas coisas boas, uma delas é a boa disposição das pessoas.
Gosto sempre dos momentos que partilho com os meus amigos e o Verão tem sem dúvida momentos especiais que são partilhados ano após ano.

Num dia especial * só desejo que esta partilha que perdura há anos, continue por muitos mais.

Photos by [dora ramalho]

24.8.13

Modo [Relax] Aqualand

A princesa virou Sereia... água... água... é só o que ela quer.
Hoje o dia foi passado num parque aquático, o ano passado experimentamos o Aquashow e este ano fomos experimentar o Aqualand (sem sombras de dúvidas o primeiro é muito melhor).

Mas na verdade, para andar de molho qualquer um serve ;)




Photos by ♥ Dora Ramalho

23.8.13

Sementes de Papoila

As sementes de papoila, podem ser incorporadas facilmente na alimentação diária, trazendo diversos benefícios para a saúde, nomeadamente como calmante em casos de ansiedade e nervosismo.

- fonte de ómega 3
- alto teor em fibra
- fonte de proteína
- muito baixo teor de sódio


Podem ser consumidas directamente na preparação de pão, bolos, tortas, saladas, recheios de empadas, pizzas e molhos.
Para realçar o seu sabor, as sementes de papoila podem ser previamente tostadas e moídas.

Informação retirada daqui



Photos by ♥ Dora Ramalho

Sementes de Linhaça

As sementes de linhaça são conhecidas como Linum usitatissimum, sendo que o nome da espécie significa «muito útil». O termo define definitivamente a versatilidade e valor para a nutrição humana desta semente minúscula. As sementes de linhaça são ligeiramente maiores que as sementes de sésamo e têm uma casca dura, suave e brilhante. A sua cor oscila entre o âmbar intenso e o castanho avermelhado, dependendo se a linhaça é da variedade dourada ou castanha. O seu sabor é quente e terroso com um subtil trago a noz.

Apesar das sementes de linhaça serem levemente estaladiças, não costumam ser consumidas por inteiro e sim moídas, visto que isto permite o aumento da sua absorção de nutrientes. As sementes de linhaça moídas têm uma textura levemente semelhante à da farinha de milho, sendo potencialmente estaladiças, dependendo de quão bem são moídas.

Benefícios para a Saúde

● Acção Anti-inflamatória
● Doenças do Coração
● Diabetes
● Protecção contra Cancros
● Colesterol

Informação retirada daqui



Photos by ♥ Dora Ramalho

22.8.13

Modo [Relax] Conchas e Pedras

E os dias vão passado, uns mais calmos que outros (para descansar... é claro).
Hoje foi mais calmo, e dedicamos o dia à colheita de pedras, pedrinhas, conchas, calhaus e afins.

A colheita foi bastante gratificante, inclusive muitos dos espécimes capturados foram baptizados e tiveram direito a nomes de acordo com a sua aparência (cor, forma e textura).
Dois deles podem verificar pelas imagens mais abaixo (que registam o baptismo), que foram muito bem aplicados (imagem 4 - tubarão e imagem 5 - letra A), por aqui se pode verificar a "pequena" grande mente criativa que temos cá em casa ;) e como se não bastasse assim que chegamos a casa muitos dos espécimes passaram por outra tempestade de criatividade (foram desenhados e colocados à venda (imagem 6 - bailarina).

Eu adoro estas ondas de criatividade e a forma como ela consegue transformar uma coisa tão simples numa epopeia que dura o dia inteiro, ver o que uma criança consegue criar e imaginar a olhar para uma simples pedra faz-nos ver (a nós crianças crescidas) coisas que nos passam tão ao lado só pelo simples facto de termos crescido.

Passamos tanto tempo a olhar sem ver.








Photos by ♥ Dora Ramalho

21.8.13

Photo Square [ 2 ]

Esta foto já tem alguns anos, e foi agora recuperada do baú das fotos :)

Aqui ficam alguma curiosidades acerca desta planta (info retirada da net)

"O hibiscus é uma planta com uma linda flor de espécie conhecida porhibiscus sabdariffa, que provém da Ásia, especialmente da Índia e da África, com propriedades medicinais variadas.

As folhas são ricas em vitaminas A e B1, sais minerais e aminoácidos, podendo ser consumidas cruas em saladas ou se tornar, assim como o caule, um ótimo ingrediente para o preparo de cozidos, sopas, feijão e arroz. Possuem ações emolientes, diuréticas e sedativas. As sementes, ricas em proteínas e um tanto amargas, têm servido como refeição para alimentação humana na África, através do seu esmagamento e destilação para uso em sopas, misturadas com farinha de feijão ou torradas como um substituto para o café. 


As flores possuem antocianinas (são flavonoides antioxidantes: substâncias que combatem os radicais livres - responsáveis pela ocorrência de diversas enfermidades e processos degenerativos do organismo humano); também apresentam efeito diurético e diminuem a viscosidade do sangue, reduzindo a pressão arterial. Os frutos são comestíveis e podem ser utilizados como antiescorbútico (previne ou cura o *escorbuto). 



Nas Filipinas, as raízes são utilizadas para o preparo de tônicos e aperitivos. O cálice é o elemento mais valioso em termos de produção alimentar e a parte mais estudada do hibisco. De coloração vermelha e sabor azedo contém elevado teor de antocianinas.



A hibiscetina, sabdaretina, gossipetina, quercetina, ácido ascórbico (teores mais elevados do que na laranja e na manga), ácido protocateico e taninos também foram identificados e sugeridos como possíveis substâncias responsáveis pelas atividades benéficas à saúde. Os cálices podem ser utilizados na decoração de pratos como saladas que adquirem alto valor antioxidante, ou no preparo de geleias, doces, sucos, xaropes, gelatinas, vinho, vinagre, molhos ou podem ser consumidos in natura



O chá obtido a partir do cálice da flor contém polissacarídeos em boas quantidades, açúcares redutores, como a glicose e a frutose, além de ser rico em cálcio, magnésio, niacina, riboflavina, ferro e vitaminas A e C, ácidos como o tartárico, succínico, málico, oxálico, cítrico e hibíscico, além de quantidade significativa de fibras alimentares. O cálice do hibisco apresenta alto teor de pectinas (mais de 3%), fazendo com que a geleia tenha uma consistência naturalmente firme, ajudando no equilíbrio do intestino e da flora intestinal. 



chá de hibiscus e/ou o extrato da planta tem varias ações, é um antioxidante, poder ser um precioso tônico digestivo que facilita o trânsito intestinal e consequentemente a absorção de nutrientes que vão atuar beneficamente nos sistemas cardiovascular, ósseo e muscular, além de proteger as células de danos e câncer. O chá atua também no controle da pressão arterial, melhora a glicemia, o colesterol, triglicérides e ainda auxilia nas disfunções hormonais. Pode ser considerado um termogênico, por aumentar o metabolismo, mas não é estimulante, ao contrário, atua como calmante, diurético e laxante. E como tem um baixo teor de cafeína pode ser consumido por pessoas com transtornos gástricos, sendo ideal quando combinado com outras ervas e frutas, podendo ser ingerido inclusive à noite, pois não interfere no sono. 



Com o extrato da planta podem ser produzidos chás orgânicos, (puro ou em mistura de ervas) geleias, sucos, Shakes, temperos, chutneys e entre outros produtos bastante originais.


Chá de hibiscus 
Colocar uma colher de chá da erva em uma xícara de água a ferver e deixar  por 3 minutos e deixar em infusão por 5 minutos, coar e beber. Pode ser consumido aquecido ou gelado, dependendo da temperatura ambiente e do gosto de cada um.
Shake de Hibiscus com amora:
Uma colher de cha de flor de Hibiscus 
½ xícara de amora 
½ banana 
raspa de gengibre 

Colocar uma colher de chá de flor de hibiscus em 1l de água e deixar de 1 dia para outro . Colocar 1 xícara no liquidificador junto com os demais ingredientes . Bater todos os ingredientes e beber em seguida 

Suchá (suco + chá) de hibiscus com morango:

Ingredientes:

200 ml de chá de hibiscus
8 morangos orgânicos
Bater todos os ingredientes no liquidificador.
Gelatina de hibiscus
400 ml de chá de hibiscus morno preparado com duas colheres de sopa de hibiscus seco
adoçante para forno e fogão ou agave 
10 gramas de gelatina em pó incolorDespeje a gelatina em taça e leve ao frigorifico até endurecer. Fica suave e levemente azedo, uma delícia!
*Doença causada por avitaminose C aguda e caracterizada por hemorragias, ulceração nas gengivas, perda de resistência às infecções, caquexia progressiva"


Photo by ♥ Dora Ramalho

Modo [Relax] Zoomarine

Para não fugir à regra e para não faltar ao prometido, hoje foi dia de Zoomarine.
Tal como já vem sendo hábito, 1 dia das férias é para passar no Zoomarine, claro que o motivo principal é sempre o mesmo, os Gollfinhos.
A princesa adora-os [e eu também :)] fico sempre de boca aberta a olhar para eles, são lindos e transmitem uma super harmonia, eu que já tive o privilégio de nadar com eles, posso dizer que vale bem a pena, e para o ano, é uma das atividades que vou proporcionar à mais pequena cá de casa.
Tal como fizemos em anos anteriores (como podem ver aqui e aqui) lá fomos nós de malas e bagagens, e mais uma vez valeu a pena.

A registar de diferente este ano foi o facto da princesa ter ficado sem 1 dente (que andava a abanar) após um valente mergulho! Mas o melhor, foi que o dente foi encontrado graças ao super poder dos novos óculos de mergulho (que estão a ser o sucesso do ano), e à persistência em não deixar para trás tão valioso dentinho!





Photos by ♥ Dora Ramalho