23.2.15

A beterraba contra ataca

A Máti gosta tanto de beterraba e andava à tanto tempo a pedir para voltar a fazer estes chips de beterraba que no passado fim de semana, lá repeti a receita, desta vez só de beterraba pois era o que tinha em casa.
Tal como da primeira vez só continuo a achar que preciso de um instrumento que corte a beterraba um pouco mais fina.

Experimentem, as crianças vão certamente adorar!

Photo by ♥ Dora Ramalho

2 comentários :

Assunção Teixeira Baptista disse...

Vou ser sincera: eu tenho um certo ódiozinho de estimação à beterraba, de tanto que fui obrigada a comer e a beber quando era miúda! Mas de vez em quando lá vou dando uma hipótese à "criatura"... Como tal, explica lá como fazes isso, tempero e confecção, se faz favor...

Dora Ramalho disse...

Está tudo no post, em cima tem um link para a receita que já tinha publicado aqui uma vez... mas cá vai:

O que usei:
2 colheres de sopa de sal
1 colher de sopa de açúcar amarelo
1 colher de sopa de alecrim seco
1 pouco de pimenta
3 beterrabas

Aquecer o forno a 150º
Na liquidificadora juntar o sal, o açúcar, o alecrim e a pimenta, picar até ficar em pó.
Descascar as beterrabas e cortar em rodelas finas.
Retirar a humidade (eu usei rolo de cozinha) e dispor as rodelas no tabuleiro previamente forrado com papel vegetal.
Depois salpique com o sal aromatizado e leve ao forno. Aproximadamente 30 minutos.
Retirar do forno e deixar arrefecer.



podes fazer também com batata doce, inhame, e o que mais te passar pela cabeça :)